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我国速冻食品分类情况
当前，我国速冻食品主要品类可分为三类，速冻米面食品、速冻火锅料、和速冻其他食品。
行业发展历程：起步较晚但具备高成长性
速冻食品在我过起步较晚，20世纪80年代至90年代初，国内开始出现简单的速冻肉制品，此为行业的萌芽阶段。之后行业又经历了两个阶段，分别是20世纪90年代初至2004年的快速发展期、2005年-2017年的整合发展期。当前，行业正处于高速发展阶段，市场竞争参与数量不断增多且增速较快。
数据显示，2019年国内新增速冻食品企业11379家;截止2020年6月，全---登记注册且为在业/存续状态的速冻食品企业超5.6万家。此外，2020年上半年国内新增速冻食品企业7163家，已达2019年全年新增数量的63%，---之下，速冻食品发展继续高速。
数据显示，国内速冻食品行业规模由2013年的828亿元增长至2018年的1342亿元，年均复合增长率为10.14%。速冻食品行业规模增长速度迅速，对于速冻食品行业而言，---本身是一个突如其来的---，帮助更多消费者对于速冻食品的便利性和营养性形成正确的认识，随着行业的复苏及未来冷链技术的发展，速冻行业有望持续增长。预计2020年速冻食品市场规模将达到1458亿元。冷库设备
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冷库建造选择单层的优点和缺点：冷库设备
单层冷库一般是装配式冷库，主体采用钢结构和聚氨酯保温板来完成。多层冷库一般是土建冷库。下面分析单层冷库的优缺点。
单层冷库优点如下：
（1）货物进出方便，阳江冷库设备，有利于货物迅速进库和出库。
（2）易于实现装卸运输的机械化和自动化。
（3）地坪承载能力大，可以用较大的层高，比泽尔冷库设备，提高单位面积载货量，能采用大跨度的建筑结构，减少库内柱子所占面积，扩大建筑面积利用系数。
（4）建筑和结构比较简单，有利于采用标准化预制装配式构件，缩短施工期限。
（5）节省电梯、楼梯等辅助设施。
单层冷库缺点：
（1）占地面积大。
（2）---护结构表面积大，使用隔热材料较多，耗冷量以及食品干耗量等都比
较大。
（3）对于低温库房，地坪防冻工程量也较大。
多层冷库一般是土建冷库，优缺点如下：
1.3设备进场及安全管理
1．收货时，检查所到设备是否与<客户产品汽运表>所列相符，并详细检查设备部件是否损坏。
2．设备及其附件进场后，要开箱检查每一种散件及附件的规格数量是否与材耗单、装箱单一致，如有差异要在到货后---反馈我司，如不反馈则视为无差异。
3．安装材料及附件必须存储在---仓库内并有专人看管。
4．现场的施工材料要注意看管，每天施工结束前要将现场的施工材料清点收回仓库。
5．机组等设备在未安装前不要拆塑料包装。
6．施工作业时要注意保护现场设备和设施，不得有损坏现场设备和设施行为。
7．施工过程中必须要有专人对现场设备进行定期---，对有可能损坏设备的行为必须及时制止。
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