豪美制冷-广西冷库工程-冷库工程

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温湿度监测系统在食品冷库中的应用（1）

食品冷库通---工制冷的方式，使库内的温湿度适合冷冻或冷藏乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮等，被广泛用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等企业中。冷库工程

2019年11月5日，物流与采购联合会印发了<食品冷库温度监测规程>（t/clfp 0022-2019）团体标准，并于2019年12月30日起正式实施。本标准规定了食品冷库中的温度监测、湿度监测、系统维护、报警处理和冷库温度监测报告等。

gprs无线食品冷库温湿度监测系统适用温度为-40℃~120℃之间，湿度范围在0~100%rh的冷库环境中，其中温度误差为±0.4℃，湿度误差为±2%rh，符合gb/t34399的规定。

冷库大多都面积大，内部延伸很长，在前期变送器安装时首先考虑要覆盖整个仓库有效贮存空间，冷库工程，所以温湿度变送器按照仓库空间内对称、均匀分布的原则安装数码管显示的温湿度变送器，它的特点是无论白天夜晚都能清晰地显示库内温湿度数值。冷库工程

数码管温湿度变送器对仓库内多区域、多点位的温湿度情况进行监测，采集的数据可以通过rs485方式传输到环境监控主机上进行显示、 数据存储与分析，而环境监控主机通过gprs/4g或rj45网口上传的方式将数据上传至云平台，冷库的管理者通过登录手机或电脑等方式登录云平台实现远程---。

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水产品低温冷库低温冻藏保鲜的温度要求。

海产品冻藏保鲜是指将鱼类产品包装然后在低温冷库里，再经过长时间低温冷库里进行就低温储藏。其海产品的保鲜效果受温度、氧气、冰晶、湿度的影响。冻藏基本是在冻库中进行的。

冻藏保鲜与保鲜的---区别在于冻藏温度低于温度，目前我国水产品保鲜40%用的是冻藏保鲜。冻藏温度对冻品品质影响很大。温度越低品质越高，储藏期越长。我公司（貌盛制冷）建造过很多---温海鲜库大型---温冷库工程技术案例分享，存放牡丹虾和金枪鱼。但是考虑到设备的---性、经济效益以及冻品所要求的保鲜期限，保鲜冷库工程 ，一般冻品温度设置在-18度～-30度，我国的速冻冷库一般是在-18度以下，有一些是-30度。冷库工程

水产品与牛肉、猪肉、禽肉相比其性质不稳定，保鲜期短，为了保持水产品的---品质国际冷冻协会水产品冻藏温度如下：少脂鱼-20度，多脂鱼-30度。因此冷藏库设计时温度为-30度。